南瓜餅製作需要什麼材料

南瓜、糯米粉、白糖。自制南瓜餅需要把南瓜肉蒸熟，然後把熟南瓜和白糖一起放入碗中攪拌融化，涼至1-2個小時以後，加入適量的糯米粉攪拌均勻即可。在煎制南瓜餅時，建議用小火，慢慢煎制到兩面金黃即可。由於南瓜已經是熟的，所以不用煎制很長的時間，否則影響口感。