萵筍怎麼處理要削皮嗎 香飄網 專業問答 9.39K 大中小設置文字大小 要。萵筍在烹飪成美食的時候是需要削皮的,因為萵筍的外皮比較的厚,而且也不能食用,削去外皮的萵筍可以放在清水裏浸泡,這樣萵筍不會變黑。削過皮的萵筍可以做涼拌萵筍絲、窩筍絲炒肉、萵筍片炒肉等,涼拌萵筍用到的調料比較的多,有小米辣、食用鹽、蠔油、陳醋、葱段等調料。 TAG標籤:萵筍 削皮 #