蕨根粉泡多了怎麼辦

放入冰箱冷藏。蕨根粉泡多了，可以拿出一個長方形容器，加入一半的冷水，將泡多了的蕨根粉放進長方形容器內，再放入冰箱冷藏，不可冷凍。這樣可以保鮮2天左右，超過時間，蕨根粉也是會變質的，不可食用。蕨根粉通常搭配辣椒油、蒜末、葱花等涼拌食用。