春天的筍可以吃嗎

可以。春節過後，各地的市場上陸陸續續的出現了筍的身影，那就是春筍，不僅鮮、香、脆。在菜市場購買它可以看看春筍底部是否帶有泥土或者水漬，有的話新鮮的可能性更大。江浙地帶地理位置及氣候都較為適宜春筍的生長，想吃到最正宗的春筍，可以春節過後到江浙地區品嚐一下當地的新鮮春筍。