水煎包是灌湯包嗎 香飄網 專業問答 2.73W 大中小設置文字大小 不是。水煎包是華北地區傳統特色小吃,它的做法需要把包好的包子下入平底鍋後,在加入麪糊大火煎制,麪糊需要加入兩次,水餃包成熟後是成片相連的,口感清脆;灌湯包是包子裏面有湯,所以稱為灌湯包,它的特色在於包子鮮香肉嫩,皮薄、外形晶瑩剔透。 TAG標籤:湯包 水煎包 #