色泽光亮的香辣烤鱼如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼 :
1500 辅料
花椒 :
适量味精 :
适量花椒粉 :
适量盐 :
适量孜然粉 :
适量红椒粉 :
适量豆瓣 :
适量十三香 :
适量 芹菜 :
适量芝麻 :
适量油 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.准备鱼
2.花刀
3.用盐、味精腌鱼
4.放入烤盘,鱼身刷油
5.放入烤盘烤5分钟
6.取出洒上花椒粉、孜然粉、红椒粉、十三香
7.放入烤盘烤30分钟,烤好取出备用
8.准备姜、蒜、花椒、芹菜、葱
9.芹菜、葱、芝麻放在鱼身
10.锅中起油
11.加入姜、蒜、花椒、豆瓣炒香
12.热油淋在鱼身
烹饪技巧
腌鱼至少两小时以上。