懒人火锅的做法 简单火锅/懒人火锅 懒人火锅怎么做
“经常有朋友来家里聚会,预备一桌饭菜需要花好几个小时,自己平时带孩子确实没有那么多时间,这道菜只需要洗好所有食材,就可以开始。大人小孩都可以一起吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人火锅的做法步骤
1、清洗预备好所有食材红白萝卜切片,洋葱切丝,牛肉片用鰹魚汁腌好,粉丝提前泡,葱切粒,姜切片,预备蒜瓣。
2、清洗预备好所有食材:玉米切段,番茄切块。
3、食材可以根据自己喜好预备。
4、热锅倒油,放洋葱丝翻炒,待洋葱通透后倒入腌好的牛肉片,待牛肉片变色夹出备用;加鰹魚汁和高汤(或者开水),放姜片和蒜瓣;水滚后放入番茄胡萝卜玉米;10分钟后,放入鲜虾,蛤蜊;最后放入牛肉片,撒上葱花就可以吃了。
小窍门
1、食材可以看自己喜欢预备,注意颜色搭配好看就行。
2、蛤蜊要提前吐沙,如果买不到好的蛤蜊,可以先将蛤蜊过开水,待蛤蜊开口后一个个清洗。
3、鲣鱼汁和高汤都有咸味,为了方便孩子们吃,所以没有特别加盐,如果觉得味道清淡可以加适量盐。