![自制淡奶油司康怎麼做好吃又簡單]( "自制淡奶油司康怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通麪粉（中筋） ：
150 黃油 ：
35淡奶油 ：
50 雞蛋 ：
半個泡打粉 ：
3細砂糖 ：
30鹽 ：
1 輔料
具體步驟
1. 黃油切小塊，室溫軟化備用；
2. 乾性材料（麪粉、細砂糖、鹽、泡打粉）混合均勻。
3. 黃油加入粉類混合物中，用手搓成細屑。
4. 淡奶油和雞蛋加入混合物中。
5. 把全部材料快速捏成團。（不宜揉太久，全部混合均勻就ok了。）
6. 把麪糰擀成2cm厚，對摺面片，再擀成2cm厚。
7. 造型，表面刷蛋黃液。（傳統的司康是三角形的，你夜可以用餅乾模壓成圓的或者方的業沒問題。）
8. 180攝氏度，20分鐘。出爐可以即刻吃，配果醬吃，味道一流！
