清爽蓮藕燉牛尾如何做好吃又美味
清爽蓮藕燉牛尾，這道大補湯，適合夏天食用，清清爽爽的，剛好沒有胃口的寶寶們，來一碗湯，是不錯的選擇哦，這道菜選用的牛尾含有豐富的蛋白質，裏面所有的香料草果有祛痰、溫中的效果，是不錯的，所以夏天在家燉上一鍋湯，是非常不錯的 選擇哦。
主料
藕 ：一根牛尾 ：一節
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
草果 ：適量
具體步驟
1. 新鮮牛尾洗淨剁成段，放入涼水中反覆吃掉血水， 調味料準備齊
2.蓮藕洗淨切皮，然後切成滾刀塊備用，焯過水的牛尾和蓮藕，放入砂鍋中
3，放入鹽，老抽，醬油，料酒
4，敞開鍋蓋燉5分鐘，然後慢火2小時
5，放入藕
