自己做的酒釀餅圖解

今天來給大家講講大餅一種比較少見的做法——酒釀餅。將餅吃出花樣。

主料

酒釀 ：100克
低筋麪粉 ：170克

輔料

豆沙餡 ：120克
核桃仁 ：適量
色拉油 ：10克

詳細步驟：

第一步

先把酒釀連湯一起倒入容器內。

第二步

向容器內放入150克麪粉

第三步

攪拌成黏稠狀，可以形成偏軟的麪糰就行。

第四步

用溼布蓋住麪糰，讓它發酵4小時。

第五步

發酵完成後放入鍋中煎至兩面金黃。

第六步

出鍋!