家常叉燒排骨如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淨排骨 ：500

輔料

料酒 ：適量
薑片、蒜片 ：適量

具體步驟

1. 排骨用清水泡半小時後反覆清洗瀝乾，放叉燒醬，適量料酒，薑片、蒜片，戴上一次性手套抓拌，放冰箱冷藏24小時。

2. 鍋內放少許油，放蒜片爆香。

3. 排骨連同浸泡的汁一起倒入鍋中，蓋上蓋，開鍋轉小火半小時，汁少可加點清水。

4. 汁收幹後裝盤。

5. 擺盤