家常叉燒如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：5OOg
白糖 ：100
料酒 ：少許
老抽 ：少許
生抽 ：1湯匙
芝麻油 ：少許
蜂蜜 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先把五花肉洗乾淨。滴乾水份。

2. 把白糖放入五花肉用手揉捏至糖化。

3. 加入生抽、老抽、薑片、芝麻油、料酒、鹽、拌勻放入冰箱24小時。

4. 用錫紙包起、倒入所有的汁水、放入預熱230度烤箱30分鐘(中途翻一次面)。

5. 塗蜂蜜l60度烤15分鐘。中途翻面注意不要烤焦。