糯香的白砂糖米酒釀豬蹄如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
油 :適量
糯香的白砂糖米酒釀豬蹄,原本的豬蹄就含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。而今天介紹的這款可以稱之爲是甜品了。快來動手在家制作這款不一樣的糯香的白砂糖米酒釀豬蹄吧。
主料
豬蹄 :1個輔料
白砂糖 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豬蹄切塊洗乾淨
2.豬蹄焯水後瀝乾水分,撒上白砂糖並攪拌均勻
3.蓋上保鮮膜並放入冰箱醃製大概4個小時的時間
4.醃製幾個鍾後的豬蹄,大部分白砂糖融化了,豬蹄也變得更有彈性
5.準備米酒,這種是特地從老家帶來的米酒,醇香濃鬱
6.把豬蹄連帶糖水倒入燉鍋中,加入適量的米酒和清水即可慢燉了
7.調了三個鐘的燉煮時間
8.煮好的豬蹄,不喜歡喝酒的我也喜歡喝了,米酒的香味,豬蹄的酥嫩