可口的龍頭魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :200
蠔油 :15
料酒 :20ml
紅椒 :1個
香菜 :適量
鹽 :適量
老抽 :10
糖 :2
今日晚飯是可口的龍頭魚燉豆腐、金針菇肥牛,味道讓人覺得幸福。現在對外面的餐廳越來越感到失望,每次吃完都覺得“啊 果腹成功”而已。只有早茶和壽司還能有點吸引力。我真的好喜歡吃可口的龍頭魚燉豆腐啊,是我家鄉的味道,每次吃到都會很懷念家的味道。
主料
龍頭魚 :10條豆腐 :200
輔料
蔥姜 :適量蠔油 :15
料酒 :20ml
紅椒 :1個
香菜 :適量
鹽 :適量
老抽 :10
糖 :2
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.龍頭魚去頭和內臟洗淨,加入蠔油,料酒,胡椒粉醃製。
3.取一個小碗加入老抽,料酒,鹽,糖,清水混合均勻。
4.燉鍋中加入蔥段,薑片,紅椒圈。
5.鍋放入煤氣上加入少許油加熱。
6.再把豆腐切片擺放在底部。
7.醃製的龍頭魚擺放在豆腐上面。
8.把調好的料子加入鍋中。
9.加蓋中小火燉燒15分鐘。
10.燒好後撒上香菜即可。