美味的醬油素炒麪如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
捲心菜 :適量
洋蔥 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
平時你吃麪的時候喜歡吃水煮麪還是喜歡吃炒麪呢?很多的人都會選擇炒麪吧,因爲炒麪的味道都是比較的香,下面我給大家介紹一道非常好吃的醬油素炒麪,這道醬油素炒麪的做法是很簡單的,簡單的和醬油加青菜就可以做出來了,金黃金黃的,看着就有食慾。
主料
麪條 :適量捲心菜 :適量
洋蔥 :適量
輔料
蔥 :適量醬油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
麪條入沸水煮至八成左右熟,撈出用冷水沖涼瀝乾;
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
平底鍋加少量油,先後煸炒洋蔥和捲心菜;然後放入麪條,調入紅燒醬油和少許雞精翻炒至均勻上色,撒上蔥花出鍋。