準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
捲心菜 :
250 五花肉 :
200 雞蛋 :
1枚 蕎麥麪 :
300 輔料
辣醬油 :
25ml香油 :
5ml 橄欖油 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.水開下入麪條
3.麪條成熟後過涼水控幹水分備用(不要煮的太軟啦,等下炒的時候會糊,可以在用香油翻拌一下,防止粘連 不好炒)
4.熱鍋加橄欖油,夏日捲心菜
5.放入五花肉翻炒
6.待捲心菜七八分成熟時放入麪條
7.放入麪條(不容易炒散的話 可以加些水燜一下)
8.淋入辣醬油翻拌就OK啦(醬油已經含鹽了 ,口味依自己輕重調節)
9.加一個溏心包蛋(油熱後磕入雞蛋,加兩勺水燜兩分鐘即可)