銅鑼燒如何做好吃又美味,記憶中的
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低筋粉 :120
牛奶 :40
自制紅豆沙 :適量
鹽 :1
白糖 :40
蜂蜜 :1勺
主料
雞蛋 :2個低筋粉 :120
牛奶 :40
自制紅豆沙 :適量
輔料
泡打粉 :1鹽 :1
白糖 :40
蜂蜜 :1勺
具體步驟
1. 備好材料。
2. 自制紅豆沙備好。
3. 雞蛋打在盆裏。
4. 分三次把白糖倒入雞蛋裏,用打蛋器充分打發雞蛋,倒入牛奶,蜂蜜,攪拌下。
5. 倒入低筋粉,泡打粉,鹽,以上下翻拌的方式攪拌均勻。
6. 靜止放個5分鐘。
7. 用不粘鍋,倒入2勺麪糊,抹勻。
8. 小火加熱至表面起氣泡並完全凝固。
9. 翻面再煎幾十秒關火。
10. 餅上抹層紅豆沙,再用另一張餅合上就好了。
11. 心形的用模子凝固下,取出模子。
12. 翻面再煎幾十秒關火。
13. 成品。
14. 成品。