真心美味的花菜燒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

本來一開始我沒打算學這道花菜燒肉的，但是後來我自己還是選擇去試一下，我也請我的朋友們試過了這道菜，他們試過之後給我的反應都說還挺不錯的，所以我纔敢來這裏把這道菜給推薦大家的。想一想其實也沒有那種難嘛，分享給大家，希望大家也喜歡。

主料

花菜 ：1顆
豬肉 ：300

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：1個

具體步驟

1.花菜洗淨掰小朵備用

2.鍋中倒水，將花菜焯一下

3.撈出瀝乾水分

4.煸炒肉塊盛起（過程中放醬油，料酒，生薑，八角，桂皮調味）

5.鍋中倒油，煸炒花菜，加入少許鹽

6.倒入之前炒制好的肉塊，可加少許水，小火煮一會

7.出鍋了

烹飪技巧

花菜要過水焯一下，容易煮爛入味些。肉儘量選取有些肥的，這樣比較香。