「兒童美食」西紅柿雞蛋麪如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：2個
掛麪 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

蒜 ：2瓣
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 西紅柿洗乾淨，切成片。

2. 剝2瓣蒜。

3. 把蒜洗乾淨，切成片。

4. 開火，用大火。鍋裏倒入油，放入蒜片，炒出香味。

5. 然後放入西紅柿，繼續翻炒。

6. 放入一些五香粉。

7. 再放一點醬油。建議用生抽，顏色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。

8. 繼續翻炒一會，炒爛一些。

9. 加水，水燒開後，下掛麪。

10. 然後打個雞蛋，放入鍋裏。不要馬上攪拌，以免雞蛋碎了。

11. 多煮一會，雞蛋和麪條都熟了，就能出鍋了。

12. 美味的西紅柿雞蛋麪，快喊小朋友來吃吧。

烹飪技巧

建議用生抽，顏色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。放過醬油，就不要再放鹽了。太鹹不健康。