藍帶分蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.01W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 雞蛋 :4個細砂糖 :100 玉米澱粉 :60低筋粉 :60 輔料 具體步驟1. 雞蛋和蛋黃分開。2. 低粉和玉米澱粉摻在一起過篩。3. 蛋清分兩到三次加入細砂糖打到硬性發泡。4. 打蛋器將蛋黃打散,放少量的3到蛋黃中,充分攪拌,再倒回步驟3中,將攪拌器換成橡皮刮刀進行攪拌。5. 將步驟2的低粉和玉米澱粉分2-3次加入4中。6. 充分攪拌,但不要過於攪拌,將其攪拌至光滑狀態即可。7. 放入模具,160度烘烤25分鐘。 TAG標籤:海綿蛋糕的 好吃 藍帶 分蛋 蛋糕 #