準備時間:
無 烹飪時間:
18分鐘主料
燜好的大米飯 :
4兩 蝦仁 :
80 豌豆 :
100 土豆 :
一個 雞蛋 :
3個 輔料
醬油 :
一小勺 胡椒粉 :
少量蠔油 :
一小勺鹽 :
適量 具體步驟
1. 雞蛋攪拌均勻後放鹽少許再炒好備用。
2. 土豆切丁備用,如果怕不容易熟可以事先用水煮一下瀝乾水分。
3. 蝦仁剪或切成小塊備用。豌豆洗淨瀝乾水分備用。
4. *^O^*開始大雜燴:鍋裏放油,先炒豌豆再放蝦仁,待蝦仁變色分別倒入胡椒粉,一勺蠔油和醬油翻炒。再放入雞蛋和土豆混炒,加鹽。出鍋
5. 單獨炒飯,加少許食鹽。最後把剛出鍋的菜倒入一起翻炒。覺得香氣撲鼻就可以出鍋了哈哈