準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘我們經常見過鴨子的做法,最多的就是烤鴨,但是如果有一個鴨血蓮藕湯,會不會別有一番美味!鴨血,蓮藕,這幾樣的營養價值結合起來,不僅營養豐富,而且美味可口。蓮藕會吸收鴨血多餘的油和汁,從而使這道菜不會顯得油膩,喜歡吃辣的可以多加點。
主料
鴨血 :
200 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
鴨血洗乾淨後切塊。香菜洗好後切碎備用。胡蘿蔔和蒜切好。蓮藕洗好削皮後切片。
鍋裏倒入適量油燒熱,加入蒜和胡蘿蔔翻炒均勻。
加入藕片翻炒均勻後加入適量鹽調味。
倒入鴨血翻炒均勻。
倒入足量水,可加少許豬油或肥肉片,煮開開後再小火煮幾分鐘。
做好的營養補血鴨血湯。