美美廚房之蒜苗炒雞蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.51W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個青蒜苗 :200 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟1.青蒜苗斜切成小段;2.雞蛋打散;3.鍋中倒油,大火加熱,轉一下鍋,讓油沾滿鍋壁;4. 倒入雞蛋液;5.快速攪成絮狀;6.加入青蒜段翻炒;7.加少許鹽翻炒均勻,關火;8. 出鍋,裝盤。烹飪技巧1.雞蛋要有大火炒,才能快速成型;2.青蒜下鍋後快速翻炒幾下,即可成熟,切勿炒過火;3.青蒜香味獨特,無需添加多餘佐料,一點油一點鹽足矣。 TAG標籤:好吃 廚房 蒜苗炒雞蛋 炒雞蛋 蒜苗 #