準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 木耳 :
20 輔料
鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
1根油 :
適量 具體步驟
1.準備好所有原料,木耳提前一天泡好,摘洗乾淨撕成小片。雞蛋打入碗中,蔥切小段
2.鍋內放少許 油,倒入蛋液滑炒成熟後裝盤備用
3.鍋內放少許油,倒入蔥花和胡蘿蔔翻炒
4.倒入木耳繼續翻炒
5.加入精鹽
6.倒入炒好的雞蛋
7.翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1,木耳用冷水泡效果很好,我選擇提前一天泡好第二天食用。也可以浸泡1小時以後食用2,只放入了精鹽增加口味,可以有選擇的放雞精3,搭配些胡蘿蔔顏色更好看