#幸福時刻#蔓越莓餅乾如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :100
高筋麪粉 :50
低筋麪粉 :150
糖粉 :80
主料
雞蛋 :2個黃油 :100
高筋麪粉 :50
低筋麪粉 :150
糖粉 :80
輔料
蔓越莓 :適量1.備料蔓越莓幹,低粉,高粉,雞蛋,黃油,糖粉。
2.黃油打至微膨鬆。
3.再加入糖粉打至黃油發白。
4.再分次加入雞蛋,打至融合。
5.再拌入二種麪粉。
6.微拌至一下後再將切好的蔓越莓粒加至麪糊裏。
7.再揉至麪糰光滑。
8.將揉好的麪糰裝入模中。入冰箱冷凍至硬備用。
9.再拿出來切出厚度相等的餅片來並碼入烤盤。
10.烤箱調溫165度,調時30分鐘。注意上色。
11.烤好後,放涼再儲存。
烤時的調配,按餅乾的厚度來定。低溫烤,上色漂亮一點。