準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時燉鴨肉 是一道非常健康的燉菜,大家都知道鴨肉是很有營養的食物,鴨子全身是寶,有清火的功效,在火氣大的夏天,我們可以多使用一些鴨肉,讓自己在食療中得到健康的身體,在這道菜中,我們用到了魚露,這是一道很出名的調味料,由魚蝦發小而成,使菜餚更加鮮美。
主料
鴨子 :
1只 輔料
魚露 :
適量 枸杞 :
適量味精 :
適量 幹魷魚 :
適量 具體步驟
1.鴨子處理好切塊
2.砂鍋放水煮開倒入鴨肉
3.倒入魚露
4.加入魷魚和枸杞
5.蓋上蓋燉5小時
6.燉好放味精就行
烹飪技巧
無