脆皮烤鴨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨子 ：半隻
蔥段兒 ：適量
薑片兒 ：適量

輔料

大料 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
糖漿（蜂蜜也可以） ：適量

具體步驟

1. 鴨子放入大一些的容器

2. 放入蔥段兒、薑片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻塗抹在鴨子身上，醃製1－2個小時

3. 醃製好的鴨子，表面均勻塗抹糖漿

4. 烤箱180度預熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤

5. 切薄薄的片兒