家常生菜包如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蜆肉 ：250
韭菜花 ：250
蘿蔔乾 ：50
芹菜 ：50
紅椒 ：10
生菜 ：500
蕎菜 ：50
臘肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 蜆肉洗乾淨，起碼洗三次以上。

2. 韭菜、臘肉、喬菜切粒

3. 芹菜切粒

4. 蘿蔔乾切粒

5. 紅椒切粒，先將蜆肉放姜，下鍋烘乾，再將其它材料放鍋炒呀炒，放蠔油、鹽、糖進行調味。炒的時間約5-7分鐘，蕎菜不宜過熟。

6. 生菜一定要洗乾淨和浸水，我家是用已經過濾好的水來浸，生菜不用煮

7. 生菜是不用把煮的，把所有的餡料放進生菜裏，蘸上海鮮醬和蒜蓉辣椒醬，包好放進嘴裏，簡直青爽可囗，這是一道順德著名菜