愛上奶酪餅乾條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油奶酪 ：115

輔料

細砂糖 ：100
低筋麪粉 ：175
吉士粉 ：15
黃油 ：100
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.材料

2.奶油奶酪和黃油切成小塊，室溫軟化軟化後的奶油奶酪和黃油用電動打蛋器攪拌均勻

3.加入細砂糖，繼續攪拌均勻至順滑

4.再加入蛋液攪拌均勻

5.將篩好的低筋麪粉、吉士粉加入，用橡皮刮刀拌均勻，看不到有乾粉即可

6.把拌好的餅乾糊裝入擠袋，擠出大小均勻餅乾條

7.放入預熱好的烤箱烘烤，上下火150度，烤30分鐘左右，餅乾呈金黃色即可

8.成品圖

烹飪技巧

1、黃油要自然軟化，不能催軟，否則會影響口感。2、加入砂糖的時候要攪拌至砂糖融化，否則做出來的餅乾會有糖粒。3、烤的過程中不要老是開啟烤箱們，否則溫度會流失，導致受熱不均勻。