西蘭花蛋白羹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西蘭花蛋白羹是一種新型做法，平時炒制的西蘭花，小寶寶和老年人是不方便食用的，而加工成西蘭花蛋白羹就解決了這個問題，小寶寶們和老年人儘可以放心食用，裏面既有蛋白還有蔬菜，營養非常全面。自己在家制作並不麻煩，既環保衛生又有營養。

主料

西蘭花 ：250
雞蛋白 ：3個

輔料

油 ：適量
味椒鹽 ：適量
上湯 ：500ml

具體步驟

1.食材圖

2.雞蛋白磕入碗中

3.西蘭花擇洗乾淨，用淡鹽水焯燙一下，瀝乾

4.上湯倒入料理杯中，放入西蘭花

5.蓋緊杯蓋，插上電源 ，選擇【濃湯】功能鍵，啓動開關鍵，攪打60秒

6.菜汁倒入煮鍋中煮滾

7.倒入雞蛋白煮熟，熄火

8.撒入味椒鹽調味，盛出享用

烹飪技巧

胃不好的人羣應該少吃西蘭花。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它在大腸中才能被分解，併產生大量的氣體，對胃不好。