中式主食香蔥千層餅如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥麪粉 :
150 輔料
玉米油 :
適量芝麻 :
適量 小蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.麪粉用開水和成團醒30分鐘。
2.蔥切成末。
3.將麪糰擀成簿片。
4.抹上油,撒上鹽。
5.撒上蔥花。
6.上下各切兩刀。
7.然後如圖折起。
8.依次摺疊。
9.然後輕輕的用手壓平。
10.壓成簿簿的餅。
11.平底鍋放少量的油,把餅入鍋小火慢煎。
12.翻面,煎至兩面金黃即可。
13.做好的餅切開都是掉渣的,很香呢!
烹飪技巧
小火慢煎!