準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘榛蘑被人們稱爲“山珍”、榛蘑內含有許多人體必需的氨基酸和維生素,味道也非常的鮮美,這樣好的食材我們可要試試了。而我們今天提到的一道菜就是肉片炒榛蘑。聽起來簡單的一道菜,裏面可是包含了許多的小步驟呢,要想炒好這道菜,就來學學吧。
主料
榛蘑 :
100肉 :
200 輔料
蔥 :
10 具體步驟
榛蘑適量,用開水浸泡。
必須要燜10分鐘左右。纔可以完全泡開。
切好蔥姜、大蒜、辣椒備用。切好肉片備用。
泡好的榛蘑,要反覆洗。
炸好花椒油。先把肉炒熟。
加入蔥姜。炒熟辣椒。加料酒適量。醬油適量。
加入榛蘑,翻炒。
加適量鹽。少許雞精。快出鍋之前加入大蒜即可