多彩肉丸如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉餡 ：500 克
雞蛋 ：1 個
水發香菇 ：2 朵
綠柿子椒 ：1 個
胡蘿蔔 ：1/2 根
鹽 ：2 克

輔料

具體步驟

1. 肉餡洗淨後，加入鹽，磕入雞蛋，調勻後，攪拌上勁。

2. 胡蘿蔔洗淨、去皮後，切成碎末。柿子椒洗淨後，去蒂、子，切成碎末。水髮香菇洗淨後，切成碎末。

3. 將各種末一起倒入拌好的肉餡中，攪拌均勻，做成大小適宜的肉丸。然後上鍋蒸8 分鐘左右至熟，即可出鍋。