小農家青椒炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

小農家青椒炒蛋，一道非常普遍的家常菜，這道菜不僅十分的美味而且特別的有營養，在家裏做更健康更衛生，飯店也經常見，但是沒有家的味道，更經濟實惠些，製作方法非常簡單，我家今天的晚飯就是這道小農家青椒炒蛋，是不是很好呢，真的非常好吃，推薦一下。

主料

雞蛋 ：2個
蘑菇 ：2個
青椒 ：300

輔料

大蒜 ：2個
鹽 ：3
雞精 ：3
白糖 ：適量

具體步驟

1.1 如圖所示，將雞蛋 大蒜 蘑菇 青椒清洗乾淨

2.2 將蘑菇去蒂切丁 大蒜拍碎切末！青椒洗淨切絲

3.3 熱鍋下油 再放入大蒜末蘑菇丁煸香！

4.4 倒入青椒絲 翻炒至油亮晶瑩

5.5 放入雞蛋 小火翻炒 加入鹽 糖！繼續煸炒 ，起鍋前再放入雞精 翻炒數下即可裝盤

6.6 一盤香辣四益青椒炒蛋即可上桌了

烹飪技巧

1、鍋燒熱時，可多放點油！火候要控制好不然雞蛋很容易糊。