![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
200小蝦 ：
150 輔料
料酒 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量蒜頭 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先兌好料汁：生抽加入料酒，鹽，適量的水調好汁備用。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.小蝦洗淨。
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3.青椒洗淨切成絲。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蔥薑蒜切細備用。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.先鍋中放少量油倒入小蝦炒香。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒至蝦殼變酥即可盛出備用。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.另倒入青椒煸香。
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8.把青椒煸軟即可。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把青椒鏟一邊，另一邊倒入油炒香姜蒜粒。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第11張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.待蒜香味出來，倒入小蝦炒香。
![農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第12張]( "農家青椒炒小蝦怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.然後和青椒一起炒香，淋入料汁炒勻入味，最後撒上蔥花即可。
烹飪技巧
青椒先煸軟，吃起來的青椒更有味哦！
