口感好的青椒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：200

輔料

味精 ：適量
蒜 ：適量
胡蘿蔔 ：50
裏脊 ：50
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備青椒 瘦肉 和胡蘿蔔

2.大青椒 去根去切粗絲，胡蘿蔔切條

3.蒜沫 肉絲切好備用

4.鍋中放油，放入肉絲炒熟

5.放入青椒 翻炒一會，再加入料酒去腥

6.再放入蒜沫，調味

7.出鍋即可食用

烹飪技巧

青椒不宜炒時間太長，從下鍋到調味最好一氣喝成保持他脆嫩的口感