開胃涼爽拌菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紫甘藍 :1個
黃瓜 :1根
小蔥 :5顆
鹽 :1勺
花椒 :10粒
五香粉 :1勺
涼爽拌菜是我家鄉經常出現在酒桌上的一種家常快手涼菜,受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作方法簡單,原料健康易取,而且風味和口感都是非常不錯的。這道菜中堆砌了非常多的清脆爽口的食材,是一道不錯的佐酒佳品,同時也非常開胃啊。
主料
豆腐皮 :1張紫甘藍 :1個
黃瓜 :1根
小蔥 :5顆
輔料
油 :2勺鹽 :1勺
花椒 :10粒
五香粉 :1勺
具體步驟
將菜洗淨備用。
將豆皮切絲,紫甘藍切細絲。
將黃瓜切成絲放在一起。
小蔥切末放在菜上。
將調料五香粉、鹽、醬油、醋放在菜上。
鍋內放入適量油,將花椒粒放入油中炸香。
用濾網濾去花椒,將油倒入菜上的調料上炸香調料。
將調料拌勻即可。
拌好的菜。
喜歡吃辣的可以加些辣椒油,這樣的味道更香喲一