美味的白果燉雞的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

白果燉雞的做法這道美食所需要的食材主要爲土雞、白果。均爲營養豐富的食材。土雞選自上等新鮮的雞肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，搭配上美味的白果經過高溫的長時間的處理，吃上一口回味窮。

主料

土雞 ：500
白果 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

將雞宰切然後用清水洗淨；將白果殼敲開、去衣（褐色），將種仁洗淨；（我買就買的這種弄好的

將雞入鍋，加水，放薑片、煲3個小時

再放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，

最後出鍋即可

我我用這個湯給佳鑫小朋友做了一碗餛飩，味道很不錯呢。

烹飪技巧

這道滋補靚湯美味異常，湯色白潤、雞肉鮮美、白果清香軟糯，實在是一道讓人難忘的美味，不過因爲白果的芽有小毒，吃的時候一定要去掉芽，而且一次也不能吃太多。