準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘辣炒蒜薹是用養的很老的大蒜中間長出來的那一根嫩嫩的綠芽做的,因爲它很鮮嫩,所以吃起來就是很脆的。這種蒜薹可以說是聚集了一整棵蒜的精華,所以也是很有營養的一種食物。這種蒜薹還可以跟鮮肉一起炒,也是很美味的食物。辣炒蒜薹是很不錯家常菜,喜歡就嘗一嘗吧。
主料
辣椒 :
2個蒜薹 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
5 醬油 :
適量 具體步驟
1.蒜薹洗淨切好,起鍋燒熱水,加入蒜薹焯水
2.起鍋熱油加入辣椒爆香
3.加入蒜薹快速翻炒,加少許鹽,醬油翻炒均勻
4.盛入盤中即可食用。
烹飪技巧
提前焯水蒜薹會更加綠哦!