準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘小編最喜歡的一個小吃就是梭子蟹炒年糕了,說到這個梭子蟹炒年糕,又想起小時候外婆總是親手做給我吃。做梭子蟹炒年糕的重點是這個酥脆度要掌握好,要做的金黃色,外脆裏嫩才爲上佳,那就讓我們一起來學習如何做梭子蟹炒年糕吧。
主料
年糕 :
350g 梭子蟹 :
500g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.螃蟹洗淨切塊
2.條形年糕
3.蔥薑蒜
4.起油鍋加入姜蒜炒出香味
5.倒入螃蟹炒至變色,加入年糕,水和適量鹽煮約5分鐘。
6.撒上蔥花起鍋。
烹飪技巧
無