自制日式棉花蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.84K 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 牛奶 :50 雞蛋 :5個低粉 :50玉米油 :40 輔料 白砂糖 :40 具體步驟 1.4個蛋分離,4個蛋黃+1個全蛋 2.全蛋+蛋黃+牛奶 拌勻 3.低粉地過篩 4.玉米油煮沸 5.玉米油倒入蛋黃糊中 6.慢慢攪至順滑 7.蛋白+糖+鹽+醋 打發 8.打成9分發 9.把燙麪糊加入蛋黃糊中 10. 分三次蛋黃糊和蛋白糊拌勻 11. 拌勻 12.倒入模具,170度10分鐘轉150度40分鐘烹飪技巧拌勻,不要消泡 TAG標籤:蛋糕 日式 棉花 日式棉花蛋糕 好吃 #