「首發」水果蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白糖 :
54 雞蛋 :
3個低筋粉 :
54 輔料
淡奶油 :
250香草精 :
適量油 :
24塔塔粉 :
適量 草莓 :
適量 枇杷 :
適量 酸奶 :
24 具體步驟
1.備好材料
2.雞蛋和蛋清分離
3.蛋清加塔塔粉,白糖打發
4.繼續打發
5.打發OK
6.雞蛋加酸奶拌勻
7.拌勻後
8.拌勻後篩入低筋粉
9.拌勻
10.加油拌勻
11.繼續拌勻
12.加蛋白
13.繼續加蛋白
14.倒入模型
15.放入烤箱 170度40分鐘
16.烤好後把模型倒扣
17.蛋奶油加白糖打發
18.把蛋糕分成兩層,在一層上塗上奶油
19.加枇杷果粒
20.把另外一層扣上去
21.弄上喜歡的水果即可。
烹飪技巧
親們可以鋪上自己喜歡的水果哦