準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞腿 :
200幹蘑菇 :
100青筍 :
200 魷魚 :
100 紅蘿蔔 :
200 午餐肉 :
200 輔料
油 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量胡椒 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.切好的雞腿,魷魚入鍋中焯水,然後撈出備用
2.其他所有材料切小備用
3.鍋中放油,油熱後放入焯好的的雞腿,魷魚還有蝦米,幹蘑菇,蔥,姜,蒜,八角炒香
4.然後加水燒開.接着放入鹽,胡椒粉調味,開小火接着燒.
5.等到肉燒軟了放入切好的萵筍,紅蘿蔔,午餐肉,
6.燒熟後放入少許味精調味即可
烹飪技巧
如果能放一點豬肚,主心,豬舌頭這些,味道更好。