歐式麪包怎麼做,歐式麪包的做法 香飄網 烘焙 5.77K 大中小設定文字大小 “前兩天做了一款歐式三角麪包,家人感覺比甜麪包好吃,今天又做了一款果脯拉絲歐式麪包,不僅顏色漂亮誘人,而且口感更加豐富、外酥裏軟、香氣宜人、百吃不厭。” 食材明細主料麪粉 (250g)輔料雞蛋液 (25g)酸奶 (130g)水 (30g)酵母 (3g)彌猴桃果片 (3片)黃油 (少許)馬蘇裏拉絲 (適量)迷迭香料 (少許)調料菜籽油 (10g)白糖 (25g)鹽 (5g)果味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)歐式麪包的做法步驟1、將所有材料放入麪包機中和麪。2、和麪中。3、麪糰發酵完成。4、取出麪糰揉至均勻。5、分成3個等量的劑子揉成團。6、二次餳發完成,篩入薄面粉。7、切割成一字口,將黃油碎放入割口處。8、彌猴桃果片切成絲狀。9、適量放入這割口處。10、撒上馬蘇裏拉絲。11、烤箱先預熱5至10分鐘。上火190度、下火170度烤20分鐘。12、歐式麪包新鮮出爐了,香噴噴的,外酥裏軟、還有迷迭香料的香氣(麪包烤5鍾開啟烤箱,這時馬蘇裏拉絲已融化撒上迷迭香料剛好粘上不掉)、顏色美觀漂亮。13、掰開看看膨鬆柔軟。 TAG標籤:歐式麪包 歐式麪包的最正宗做法 麪包 歐式麪包的做法步驟 歐式麪包的家常做法 歐式麪包的做法 歐式麪包怎麼做 歐式麪包怎麼做好吃 #