碎玉雞肉丸怎麼做,碎玉雞肉丸的做法 香飄網 熱菜 1.1W 大中小設定文字大小 食材明細主料熟豌豆粒 (100克)雞腿肉餡 (200克)香菇 (5朵)輔料胡椒粉 (適量)麪粉 (2勺)糖 (適量)鹽 (適量)澱粉 (1勺)雞蛋 (1個)酸甜 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)碎玉雞肉丸的做法步驟1、香菇,豌豆粒剁碎和雞肉餡,鹽,糖,澱粉,麪粉雞蛋攪拌上勁2、毛豆粒有一層皮要除掉,用水定型煮熟,不用煮太久會把雞肉的鮮味煮掉,丸子定型後就可以撈出了3、蔥花熗鍋,丸子入鍋略煎後,倒入鹽糖生抽老抽酒醋水勾兌的料汁,小火煮入味後大火收汁,丸子擺盤後,湯汁用澱粉勾汁澆到丸子上。 TAG標籤:碎玉雞肉丸怎麼做 碎玉雞肉丸 碎玉雞肉丸的做法步驟 碎玉雞肉丸的最正宗做法 雞肉 碎玉 碎玉雞肉丸的家常做法 碎玉雞肉丸怎麼做好吃 碎玉雞肉丸的做法 #