肉香鳳尾蝦怎麼做，肉香鳳尾蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉香鳳尾蝦的做法步驟

• 1、蝦洗凈，剝去蝦殼，留尾。

• 2、從蝦背切開，不要切斷，再橫劃二刀。

• 3、精肉刴成肉未，蝦仁剁蝦泥，馬1蹄刴碎。

• 4、將肉末、蝦泥，馬蹄未合一起，加澱粉、鹽、味精，少量水，攪拌均勻。

• 5、將調好饀料鋪在開背的蝦上，蒸十分鐘。