1、牛裏脊50克切細絲。放3克剁椒,2g料酒,一點黑胡椒粉,拌一點點蠔油,一點點海鹽均。蠔油和海鹽只要一點點!一點點哦!
2、拌勻後的牛肉絲裏面加一點橄欖油或者是藤椒油。
3、兩片生菜切絲,再切幾絲絲俄式酸黃瓜,不要多了,會鹹!
4、提前做好的菠菜春餅放蒸鍋裏,用熱蒸氣薰一下。
5、平底鍋放一點油快速劃散牛肉絲,變色就關火,加生菜絲、酸黃瓜絲翻拌均勻。
6、炒好的肉絲放在餅中央。也可以攤個蛋皮放在餅上,然後再放肉絲捲起。
7、把餅依次摺疊
8、用廚房紙把餅包起來,吃着化較方便。
9、好看又好吃。