香菇木耳炒白菜的做法 【東北家常菜】香菇木耳炒白菜 香菇木耳炒白菜怎麼做
“香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇。:東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。白菜含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。大白菜還具有很好的藥用價值:其性平味甘,可解熱除煩,通利腸胃,有補中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。今天就用這三樣食材做一道清淡健康的東北家常菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇木耳炒白菜的做法步驟
1、香菇洗淨切片
2、大白菜洗淨切片
3、木耳水發後洗淨撕成均勻的小片
4、瘦肉切片、蔥蒜切碎、姜切絲
5、鍋內放油燒至3-4成熟
6、放入瘦肉炒至變色,放入蔥薑蒜炒香
7、倒入白菜翻炒
8、加入香菇,少量水,小火頓一分鐘
9、放入木耳,大火翻炒,放適量雞精,用水澱粉勾芡即成。
10、熱氣騰騰的東北小炒出鍋了。