小編來告訴你,枸杞枸杞的功效與作用
枸杞大家都很熟悉了,很多人都會每天有一杯枸杞水的習慣,大家都知道枸杞是明目的,特別適合在辦公室做着的上班族。那麼枸杞除了明目以外,還有什麼功效與作用呢,下面小編就給大家介紹一下吧,如果想了解清楚的話就趕緊往下看一下哦。
一、枸杞枸杞的功效與作用
1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
2.枸杞的性味甘平,中醫認爲,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3.枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶 ,促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究,實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。
4.常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因爲,枸杞可以提高面板吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
5.中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢復,升高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。
二、枸杞的做法
(一)牛奶枸杞燉銀耳
材料:銀耳30G、枸杞適量、白糖或蜂蜜或原味不放適量、牛奶1盒、水1升
做法
1.晚上的行動:銀耳提泡發上燉鍋大夥燉開轉小火
2.早上的功課:灑適量枸杞繼續大夥燉10分鐘
3.食用前加牛奶稍加攪拌 蜂蜜調味 你就可以享用了
(二)白蘿蔔蝦皮枸杞湯
材料:白蘿蔔1根250克、蝦皮5克、枸杞3克、生薑絲1克、食鹽2克、白胡椒粉1克、芝麻香油2滴、小蔥花3克
做法
1.白蘿蔔洗淨,用削皮刀削去外皮
2.去皮的白蘿蔔用擦菜器擦成細絲
3.鍋內放油燒熱,放入生薑絲爆香
4.放入蘿蔔絲,用鏟子翻炒1分鐘,至有蘿蔔絲的澀香味飄出
5.加入500ml清水,大火煮開約2分鐘
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下,放入鍋內,大火煮1分鐘
8.放入蝦皮大火煮1分鐘
9.放入蔥花,加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
以上內容就是關於“枸杞枸杞的功效與作用”的介紹,大家看完了解到多少呢?枸杞除了泡水,還可以有別的吃法哦,大家可以不妨嘗試一下小編介紹的做法哦,在家裏就能輕輕鬆鬆地做出來哦,大家還等什麼,趕快動起手來做一做吧。希望對大家有所幫助。