仔雞的餐飲精選

“這道菜是由東北菜小雞燉蘑菇演變而來，做法差不多，就是多了一些魔芋和松茸，讓這道菜味道更加的鮮美”食材明細主料仔雞（一隻）魔芋（適量）輔料松茸（適量）榛蘑（適量）配料蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）鹽（適量）老抽（適量）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨仔雞：300文蛤：250輔料鮮姜：1大塊料酒：1茶匙（5ml）鹽：5香油：2茶匙（10ml）香菜：2根具體步驟1.文蛤用淡鹽水浸泡5分鐘，消毒去穢，再用清水洗淨。2.仔雞洗淨肚膛，斬去雞...

“用的是童子雞～口感超級嫩，搭配紅燒口味，色澤飽滿，非常下飯，光是汁都能配一碗米飯了！喜歡的學起來吧～”食材明細主料童子雞（600g）生薑（1塊）料酒（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）冰糖（20g）清水（50ml）輔料生抽（20ml）老抽（20ml）醋（10ml）醬香（口味）燜（工藝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全雞：500輔料椒鹽：適量咖哩粉：適量黑胡椒粉：適量孜然粉：適量黑胡椒醬：適量烤肉醬：適量蘑菇醬：適量蒜蓉醬：適量具體步驟1.生炭火2.裝外桶3.組裝桶4.醃製5.把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：一隻輔料油：2湯勺鹽：3勺蔥、姜、蒜：適量豆瓣醬：3勺辣椒皮、花椒：少許配菜：適量具體步驟1.鍋中燒水，先將雞肉放入鍋中除水，撈起來用涼水沖掉表面的血沫2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仔雞燉板栗是秋冬季節人們最喜歡的道菜。它的雞肉雖然爛但是有嚼勁，且它的湯汁香甜濃稠。不僅如此，仔雞燉板栗中富含豐富的營養，它可以防止老年人骨質的...

“沙茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。（印尼語：Satay）原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全雞：1只A.鹽：3大匙五香粉：1小匙糖：1大匙B.蔥：2支姜：30公克米酒：1大匙輔料具體步驟1.全雞洗淨、去毛，備用。2.將醃料A混勻，取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料雞腿：六個輔料辣椒：適量花椒：適量想蔥段：適量姜：適量蒜：適量腰果（或花生）：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.1，把雞腿切成丁過八成熱油炸至金黃色。2.2，將雞肉...

食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）生薑（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣仔雞的做法步驟1、準備好用料。2、雞腿剁成小塊，加生薑片，料酒，雞精，一點鹽抓勻醃製入味3、...

食材明細主料仔雞（1只）輔料冰糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒仔雞的做法步驟1、鍋中油預熱，放入冰糖炒化。2、放入仔雞煸炒至雞微黃。3、倒入一勺生抽，一勺料酒翻炒。4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青筍淨：100g芹黃：25g化豬油：150g醬油：10g白糖：10g醋：10g味精：2g鹽：5g料酒：15g泡辣椒：15g薑片：15g蒜片：15g蔥：15g水豆粉：50g清湯：適量。輔料具體步驟1.雞脯肉剞十字花...

“雞有各種做法，但我還是喜歡幹炒的好吃，尤其用仔雞來製作，配以香辣料，既可口又下飯。我最喜歡的做法就是“香辣仔雞”。這道菜，如用川菜的做法就顯得太辣，在北方生活的人一般都接受不了，他們大都喜歡微辣的口味。我一般不喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的板栗燒仔雞，不僅做法簡單，而且營養豐富，口味獨特，口感鮮美爽口，是一道深受人們喜愛的美食之一，其主要是由板栗與草仔雞經過燒製而成。板栗含有豐富的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡椒番茄蒸仔雞是一道美味可口而且營養價值極高的家常菜餚，辛辣酸酸的泡椒提升整體鮮味，維生素豐富的番茄讓整道菜品色澤鮮亮喜人，讓人胃口大開。仔雞蛋...

食材明細主料雞腿（適量）輔料胡椒（適量）西班牙芫荽籽（適量）燒烤醬（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白灼仔雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，上花刀（保證入味）；抹上鹽、胡椒、料酒、燒烤醬，用橄欖油封住味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮蛋燒仔雞又叫黃金雞蛋燒仔雞，它是雞蛋與雞肉的完美結合。它的色澤呈黃金色，讓人一眼看去就胃口全開，它的肉質香美，油而不膩；虎皮蛋香脆酥軟，讓你根本停...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料四季豆：適量仔雞：1只輔料蒜等：適量幹辣椒：少量姜：適量具體步驟1.炒鍋燒熱，加入油，煸香蒜、姜、幹辣椒等調料。2.仔雞剁小塊入鍋翻炒一會，然後倒入洗淨切成段...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞：半隻輔料白糖：2小勺五香粉：1湯匙蒜頭：2瓣姜：適量食鹽：2小勺幹辣椒：1小把玉米油：1湯匙生抽：1湯匙料酒：2湯匙蔥：適量具體步驟1.準備好相關食材2.雞子切小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔雞：1只輔料料酒：適量鮮抽：適量老抽：適量姜：適量沙茶醬：60糖：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備沙茶醬把仔雞洗好瀝乾2.仔雞斬大塊，用鹽，料酒醃10...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這個菜應該是湖南的菜吧，那你們有吃過嗎，如果說沒有的話就看我下面的介紹吧也學一下這是2000年前的菜譜，也就是跟寶藏一樣，你們的心激動起來了嗎，希望吧，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時肉質柔軟細膩的仔雞營養價值也同樣豐富，其中豐富的蛋白質等有增強體力、強壯身體的功效，而平菇中豐富的蛋白質和氨基酸使兩者成爲完美的美食搭檔。平菇...

“秀山土仔雞2斤半左右的爲最佳.要新鮮的哈,現殺的哪種,進了冰箱的就差個味道.回家洗淨控水,17塊錢一斤,兩斤多也不過50來塊錢,一次做用不完,可以做兩次,算哈賬也不貴,主要是外面館子不會拿正宗土雞做給你吃,要想吃好...

“美味家常菜”食材明細主料三黃雞（250克）五花肉（50克）幹辣椒（適量）輔料香菇（適量）大蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒仔雞的做法步驟1、原料2、焯水3、焯完水的雞塊煸炒一下4、成品小竅門1.一定選仔雞。2.香菇和五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東安仔雞這道美食最好選用上等優質的母雞肉進行製作，因爲母雞肉肉質細膩，富有嚼勁。母雞肉在油鍋之中與紅椒、柿子椒、幹椒三種辣椒相遇，所謂“無辣不歡...